为了帮助各级政府部门、相关机构、企事业单位和广大民众学习、贯彻执行《食品安全法实施条例》，《食品安全法实施条例》单行本已由人民出版社出版，8月4日起在全国发行。

《食品安全法实施条例》是保障《食品安全法》正确实施的重要行政法规。遵循食品安全监管客观规律，条例在总体思路上把握了以下几点：一是进一步落实企业作为食品安全第一责任人的责任，强化事先预防和生产经营过程控制，以及食品发生安全事故后的可追溯。二是进一步强化各部门在食品安全监管方面的职责，完善监管部门在分工负责与统一协调相结合体制中的相互协调、衔接与配合。三是将《食品安全法》一些较为原则的规定具体化，增强制度的可操作性；对《食品安全法》已经作出具体规定的内容，一般不再重复规定。

为了帮助读者更好地了解条例的内容，本书附录国务院法制办负责人就《食品安全法实施条例》答记者问。