在中国东北端的黑龙江省齐齐哈尔市克东县，飞鹤乳业乳业克东牧场里来自澳大利亚的荷斯坦奶牛正照常听着轻音乐、排队消毒和等待着一日3次的产奶。

冷友斌也开始谋划着进军中国乳业一线军团的5年之战，作为飞鹤乳业乳业的董事长，他断言，2009年底国内奶粉市场的洗牌将现雏形，2010年年底新格局将形成。

一向低调的飞鹤乳业，这一次高调参与了这场行业的大洗牌。融资、转板等行动不仅让飞鹤乳业股价从一季度的每股7美元左右飙升至如今30美元以上，也让更多的人将目光投注到这家主做婴幼儿奶粉的二线品牌企业。日前，冷友斌接受了本报记者的专访。

乳业洗牌年底现雏形

商报：飞鹤乳业怎样判断目前国内外奶粉市场的激烈竞争？未来5年计划将达到什么目标？

冷友斌：现在的竞争可以说是“浴血奋战”，已经到了白热化的程度。因为奶粉产业的增长空间还很大。中国每年新生1500万婴儿，奶粉需求是刚性的。现在美国、欧洲、加拿大的投资者都寻求合资，快速进入中国市场。

因此，2009年年底奶粉行业可能会有一个洗牌的初步结果，品牌集中度会形成雏形，到2010年年底将差不多形成新的格局。这个雏形应该是，大的品牌份额越来越大，小的品牌资金支持不住，管理、战略、理念等都不到位，慢慢被淘汰出局。在这场洗牌中，飞鹤乳业计划把现在7.3％的市场占有率扩大到15％，甚至更多。

洋奶粉冲击 八成乳企亏损和积压

商报：国产奶粉与国际价格倒挂，乳企生存状况究竟怎样？国内乳制品是否存在产能过剩？

冷友斌：现在国外大量原料奶粉出口到中国，以价格和质量取胜。而中国的乳品工厂大部分是小厂，农户散养奶牛的比较多，奶粉质量和稳定性和成本有一定差距。因此受到国外奶粉的冲击，国内乳企有80％面临亏损和产品积压。

但是，国内乳制品市场不存在产能过剩问题。中国有14亿人口，目前我国每年人均用奶量为20多公斤，发达国家则是300多公斤。随着经济发展，奶制品用量再翻10倍都不够。中国乳业是布局不合理，造成大家都去抢奶，导致价格提高，质量降低。

拼奶源 投资50亿建牧场

在“三聚氰胺”事件中的奶源优势如何保持？

冷友斌：飞鹤乳业自己牧场提供的奶源接近40％。牧场奶源完全都做一到三段的婴儿奶粉，其他农户养牛，通过飞鹤乳业自己的奶站消毒榨得的奶做四至五段婴儿奶粉、中老年产品。为了继续做好奶源优势，飞鹤乳业5年战略其中一项是投资50亿元打造原生态牧场，建10个大牧场和1000个小牧场。牧场奶牛全部进口，解决奶源安全和基因问题。

其中，大牧场主要由飞鹤乳业来承担资金，自己投一部分，合作伙伴投一部分，银行等社会资金投一部分。小牧场则由合作社出一部分资金，带动更大的社会资金。

主攻二线城市 投资奶酪项目

商报：飞鹤乳业未来的战略和发展有何计划？

冷友斌：接下来要做的是提升产品美誉度，实际上在二线城市，飞鹤乳业婴儿奶粉品牌是有一定分量的。但是在北京、上海和其他一线城市还未深入。

至于一线城市的金字塔顶尖人群，主要是国外奶粉品牌的消费者，消费意识和对企业的信赖要扭转过来需要长时间和花费大量的功夫。飞鹤乳业的产品已进入北京部分超市，明年会进入上海市场。国产品牌进入一线城市从零开始做，投入会非常大。

此外，国内液态奶、乳品冷饮市场基本成熟，飞鹤乳业正研发改良口味的奶酪产品项目，计划做到和奶粉规模一样大。这个消费人群比婴儿奶粉的要大。